Restaurantul lui Heston Blumenthal din Marea Britanie este renumit in lume pentru ca iti ofera experiente senzoriale complete.
A fost numit cel mai bun restaurant din lume in 2005 si continua sa se mentina in topuri. Iar Chef Blumenthal este supranumit “alchimistul culinar” pentru stilul sau de a gati.
Tocmai in ideea unei experiente multisenzoriale, unul din preparate, numit “sunetul marii”, contine o stridie, o scoica, o midie și alge marine si este servit alaturi de o pereche de casti iesite dintr-o scoica. Astfel, in timp ce savurezi preparatul (care arata ca niste fructe de mare scaldate in spuma marii), esti invitat sa asculti sunetele facute de valuri.
