Consumul de alimente fast-food creşte inflamaţia la nivelul ţesuturilor şi oboseşte organismul. Află ce trebuie să mănânci ca să te fereşti de boli în acest sezon!
Iată câţiva dintre aliaţii împotriva bolilor:
1. Peşte
Acizii graşi esenţiali Omega 3 din peşte reprezintă un foarte puternic agent antiinflamator. Cea mai mare cantitate de acizi Omega 3 se găseşte în peştele gras, oceanic, cum ar fi tonul, somonul, macroul, heringul şi sardina. Specialiştii recomandă consumarea a cel puţin două mese de peşte săptămânal.
2. Carne de vită şi ciuperci
Studiile arată că un consum moderat de carne de vită şi de ciuperci stimulează producerea de celule albe, implicate în apărarea antiinfecţioasă.
3. Legume şi zarzavaturi proaspete
Legumele sunt surse importante de fibre, ce reglează tranzitul intestinal, dar şi de substanţe antioxidante. Astfel, betacarotenul din morcovi şi vitamina C din gogoşari ajută organismul să lupte împotriva bolilor. Efect antioxidant au şi anumiţi pigmenţi din legumele colorate, precum capsaicina din ardeiul roşu iute şi quercitina din ceapa roşie.
