Mâncărurile preluate de la alte popoare şi specialităţile cu nume unguresc i-au cucerit definitiv pe locuitorii judeţului Satu Mare, unde bob gulaşul vecinilor maghiari a dobândit statutul de mâncare tradiţională.
Reţeta a fost preluată de sătmărence de la vecinii de peste graniţa, în urmă cu sute de ani, iar acum nu există restaurant în care să nu găseşti acest sortiment de mâncare.
Bucătării au venit cu o inovaţie: bob gulaş servit în pâine de casă. Chifla este scobită şi umplută cu ciorbă de legume cu carne şi fasole, apoi pusă pe masa clienţilor.
Se mănâncă sănătos în judeţul Satu Mare, mai ales la sate. Mare parte dintre localnici cresc animale şi fac pâinea în casă după reţete păstrate de la bunici.
Cititi mai multe pe: digi24.ro
Comentarii Facebook
