Daca le depozitezi corect, ouale rezista foarte bine. Ba chiar sunt bune de mancat si dupa ce trec de termenul de valabilitate inscris pe coaja. Totusi, cum iti dai seama cu exactitate cat de proaspete sunt?
Exista o metoda care iti zice cu exactitate cat de vechi este oul. Aceasta se bazeaza pe stiinta: cojile de ou sunt poroase si, in timp, permit aerului sa intre in interior. Astfel, cu cat este mai vechi oul, cu atat intra mai mult aer in el si pluteste.
