Multe diete sau planuri alimentare dau gres din cauza cantitatii incorecte de carbohidrati. Carbohidratii sunt nutrimentele care cresc cel mai mult nivelul insulinei.Insulina este un hormon esential creat de pancreas cu rol in metabolizarea zaharurilor din organism.
Cu ajutorul acestui hormon,organismul are posibilitatea de a converti alimentele consumate in energie utilizabila. Majoritatea celulelor din organism contin receptori ai insulinei. Cu cat corpul produce mai multa insulina, cu atat muschii vor pierde sensibilitatea lor la acest hormon.
Cu cat nivelul insulinei este mai mare, cu atat este mai usor de a ne ingrasa si mult mai greu sa slabim; in plus,un pancreas care secreta multa insulina pe termen lung, dupa un timp se va opri din a produce insulina rezultand diabetul ! Daca nivelul insulinei ramane relativ ridicat, in timpul unui regim,este practic imposibil sa se piarda din tesut adipos.
Exista 2 cauze majore a excesului de insulina in corp: lipsa exercitiilor fizice si alimentatia proasta, bogata in grasimi saturate si carbohidrati prea multi.
Ajutor in lupta cu insulina sunt grasimile polisaturate (uleiul de masline,uleiul de peste,de soia),acestea reducand secretia de insulina si educand apetitul,precum si unele minerale, cum ar fi vanadyl sulfat, magneziul si cromul care, la fel, scad sensibilitatea la insulina.
Luarea ultimelor doua sub forma de suplimente nutritive permite pierderea grasimii fara probleme din cauza efectelor favorabile asupra insulinei.
Cu toate acestea,insulina nu este daunatoare organismului in absolut toate situatiile ! Utilizata corespunzator, ea construieste masa musculara si chiar ajuta la pierderea tesutului adipos din organism.
Astfel, in majoritatea dietelor scadetea in greutate este defapt o pierdere din masa musculara si nu din grasimea corporala !!! Recomandarea mea ar fi ca un plan nutritional sa fie facut de un specialist in nutritie,care sa calculeze exact atat necesarul caloric personal cat si necesarul cantitatii de proteine si carbohidrati care sa fie inclusi in dieta.
Autor: Cristi Antonescu – Personal Trainer
