Combinaţia dintre ciocolată şi alcool este una dintre cele mai apreciate din lume. Francezii au bomboane umplute cu cognac, cubanezii – unele cu rom, iar românii vin tare din urmă cu pralinele cu ţuică de prune. Bomboanele sunt rezultatul colaborării dintre un producător de alcool şi o fabrică de ciocolată.
De peste o sută de ani, la Medieşu Aurit din Satu Mare se fabrică palincă după reţete secrete. Licoarea este recunoscută pe plan european ca produs natural şi a ajuns brand al judeţului. Silviu Zetea, proprietarul fabricii de palincă, este cel care a creat reţeta lichiorului de prune care ajunge în bomboanele unei fabrici de ciololată.
„O ţuică de calitate care dă o putere alcoolică produsului, în concentraţie mică, un extract din prune concentrat şi mierea de albine, fiindcă este un lichior atipic”, spune Silviu Zetea, producător de băuturi alcoolice.
Sursa: digi24.ro
