Întărirea sistemelor de securitate sanitară a alimentelor la nivel național și interstatal devine tot mai necesară în contextul aprovizionării alimentare din în ce mai globalizate.
Cu ocazia marcării Zilei Mondiale a Sănătății — 7 aprilie 2015—, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) încurajează eforturile care vizează îmbunătățirea securității sanitare a alimentelor de la fermă în farfurie și în toate etapele intermediare
