În ceea ce priveşte prima masă a zilei, cercetătorii consideră că persoanele care consumă micul dejun cu regularitate se simt mai alerte, sunt mai puţin predispuse la obezitate şi sunt mai sănătoase în general,
prezentând chiar un risc redus de diabet şi de boli cardiace, scrie Huffington Post.
Nutriţionistul Dawn Jackson Blatner recunoaşte că are patru tipuri preferate de mic dejun:
– Terci de ovăz cu nuci/ seminţe şi fructe proaspete tăiate bucăţi, în special potrivit pentru „dimineţile înfometate”
– Băutură „smoothie” verde, pentru dimineţile după serile cu cine bogate sau pentru cele foarte calde
– Tofu cu sos pesto, omletă cu spanac şi pâine din făină integrală, recomandat pentru dimineţile cu mai mult timp liber
– Unt de migdale pe pâine prăjită din făină integrală, alături de fructe proaspete, potrivit pentru o dimineaţă pe fugă.
Susan Mitchell, nutriţionist şi doctorand, are de ales între două reţete de mic dejun. Prima constă într-o băutură „smoothie” făcută din: lapte degresat, iaurt grecesc slab, banană îngheţată, una sau două linguri de seminţe de in şi una sau două linguri de unt de arahide sau de migdale şi gheaţă.
Elisa Zeid recomandă trei reţete de mic dejun ca fiind favoritele ei: pâine din făină integrală şi un ou preparat ca omletă cu brânză cheddar şi felii de grapefruit; biscuiţi din cereale integrale şi o bucată de brânză cheddar, alături de felii de grapefruit; un castron de cereale cu lapte.
Micul dejun preferat de Monica Reinagel are două etape:
– Un pahar de chefir cu piure de căpşuni pe la 7:30 sau 8:00
– Omletă cu sos (sau alt fel de mâncare mai consistent), la 10 sau 11 dimineaţa.
Expertul în nutriţie Angela Ginn-Meadow are două preferinţe de mic-dejun:
– Ovăz cu vanilie şi cireşe: ovăz gătit la foc mic cu cireşe uscate, la care se adaugă seminţe şi extract de vanilie. Peste toate acestea se toarnă miere călduţă.
– Omletă florentină: albuşuri de ouă cu sote de spanac, ceapă şi piper roşu, brânză şi o felie de pâine integrală.
Citeste mai multe pe debarbati.ro
